В нашей компании Вы можете купить грецкий орех оптом: очищенный (половинка,отборный, средний), неочищенный, в шоколаде, в белом шоколаде, в цветной йогуртовой глазури.

Название: Грецкие орехи

Производство: Россия, Узбекистан, Украина, США,Чили

Тара: упаковка 10-25 кг.

Купить грецкий орех оптом в «NUT-COMPANY» просто и выгодно!

Заинтересованным купить грецкий орех оптом, компания «NUT-COMPANY» предлагает различные  выгодные ценовые категории на выбор.

Следует отметить, что при выгодных для покупателя ценах на орех грецкий оптом, компания также гарантирует высокое качество предоставляемого товара. Подтверждением этого факта является наличие всей необходимой фитосанитарной документации.

И так, если Вы решили купить грецкий орех  оптом в нашей компании, то наши высококвалифицированные работники в кратчайшие сроки предоставят всю информацию о том, как купить грецкий орех оптом в «NUT-COMPANY», и быстро оформят все необходимые документы.

При покупке грецкого ореха оптом  наша компания  предоставляет  Вам бесплатную доставку товара до вашего склада в Москве или  до вашей транспортной компании.

Купить грецкий орех оптом в компании NUT-COMPANY вы можете:

-позвонив к нам по телефону +7 965-389-82-84 ;
-связавшись с нами по электронной почте
E-Mail: info@nut-company.ru

Грецкий орех  

Описание

Научная классификация

 Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Порядок: Букоцветные

Семейство: Ореховые

Род: Грецкий орех

Латинское название: Juglans L.

К грецкому ореху причисляется до 21 вида; самый известный у нас Juglans regia. Ствол покрыт серой корой, ветви образуют чрезвычайно обширный шатер; листья сложные, непарноперистые, состоящие из 4, 6 и 8 пар удлиненно-яйцевидных листочков; распускаются вместе с цветами. Цветки грецкого ореха мелкие, невзрачные, незаметные, В Средней Азии многие старики считают, что дерево вообще не цветет. На этот счет даже поговорка есть: "Умрет тот, кто увидит цветок ореха". Между тем мужские цветки собраны в зеленые сережки, длина которых достигает 12 сантиметров. Закладываются сережки на молодых побегах летом, зимуют в крупных конических почках, а в апреле - мае, когда на растении появляются листья, очень быстро удлиняются. В каждом мужском цветке находится по 12-18 тычинок. Женские цветки располагаются одиночно или группами по 2-4 в верхней части побегов.

Грецкий орех - ветроопыляемое растение. Пчелы, привлекаемые пыльцой, хотя и посещают мужские цветки, но игнорируют женские, поэтому их роль в опылении ничтожна. Разница в распускании мужских и женских цветков на одном и том же растении достигает 15 суток. Благодаря этому происходит перекрестное их опыление.

Плоды имеют толстую кожисто-волокнистую кожуру и крепкий деревянистый нутреплодник;  зрелая кожура плода, высыхая, лопается на 2 части и сама собой отделяется; но деревянистый нутреплодник, хотя и состоит из двух створок, сам собой не раскрывается. В продаже эти плоды (грецкие орехи) имеются именно в этом очищенном виде. Плодоношение у грецкого ореха начинается с 8-10-летнего возраста, но более обильно с 15-20 лет и продолжается до 150-200 лет и более позднего возраста.

 Культура грецкого ореха началась с древнейших времен, и он дал множество разновидностей; разнообразие замечается в числе листочков перистых листьев, которые иногда бывают даже цельными, в направлении ветвей, в степени хрупкости деревянистой части плода, и пр. Древесина его, как известно, представляет превосходный поделочный материал и высоко ценится. Семена, повсюду в изобилии употребляемые в пищу, содержат превосходное масло, которое однако же не долго сохраняется. Листья содержат горькие и ароматные вещества, испарения которых причиняют некоторым головную боль. Они употребляются за Кавказом для одурения рыбы (форелей) в горных речках. Кожура орехов содержит много дубильного вещества. Все эти качества грецкого ореха причиной того, что его повсюду, где можно, усиленно разводят, но вместе с тем и истребляют. Грецкий орех растет в сев. Китае, в сев. Индии, в Тянь-Шане, в Персии, в Малой Азии и Греции. В доисторические времена грецкий орех в Западной Европе был гораздо более распространен, хотя, может быть, то был близкий к настоящему, а не тот самый вид, который там столь распространен в настоящее время. Грецкий орех не любит тяжелых и сырых почв; удается особенно хорошо в долинах, орошенных текучими водами. Разводят его преимущественно семенами.

Широкое распространение легенд об ореховом дереве в Греции указывает на давность его произрастания там, Современные ботаники считают, что областями естественного распространения грецкого ореха являются Южный Казахстан, Средняя Азия, Иран, Афганистан, западные области Гималаев и Тибета, юго-восток Закавказья (Талыш), Значительные по площади ореховые леса в других местах Закавказья, в частности в Западной Грузии, рассматриваются как сильно разросшиеся древние сады, заброшенные во время многочисленных войн грузинского народа с персами и турками. В Средней Азии ореховые леса располагаются в основном на высоте 1000-2000 метров над уровнем моря, Растение облюбовало крутые каменистые склоны, овраги, ущелья, где его корни укрепляют тонкий пласт плодородной земли.

На Руси грецкий орех возделывали в монастырских садах еще девять веков назад. По мнению ученых, наиболее ранними очагами этой культуры были Выдубецкий и Межегорский монастыри, расположенные по Днепру выше и ниже Киева, - первые бастионы христианства на Руси. По-видимому, вместе с верой греки-проповедники принесли с собой и это растение, что и определило его русское название.

Правда, церковнослужители далеко не всегда с благосклонностью относились к грецкому ореху. Было замечено, что под сенью дерева растительность отсутствует. Этот факт христианские проповедники объясняли тем, что якобы в грецком орехе гнездятся злые духи, вредящие людям и растениям. На деле же в его листьях образуется особое вещество юглон, которое токсично для других растений; так, оно угнетает рост томатов, люцерны, картофеля... Дожди вымывают юглон из листьев ореха, он попадает в почву и отравляет появляющуюся под кроной растительность, Вообще листья грецкого ореха - настоящий биохимический комбинат, производящий целый ряд важнейших веществ. В них обнаружены кофейная кислота, витамин Е, серотонин, пектат кальция, огромное количество витамина С и даже никотин. По этой причине народная медицина издавна использовала отвары из листьев для лечения многих заболеваний.

Сорта грецкого ореха

Франция является первой в мире страной, где грецкий орех начал возделываться на сортовой основе. За более чем 200-летний период здесь сформировался надежный сортимент этой культуры. Лучшими сортами в настоящее время здесь являются: Grandjean, Corne, Franquette, Marbat, Mayette, Parissiene, Soleze, Lara, Fernor. Последние 3 сорта получены недавно.
В США основные посадки грецкого ореха размещены в штате Калифорния. 82 тыс. га, занятые грецким орехом составляет 15% от площади всех плодовых культур штата. Наибольшее распространение в посадках имеют сорта: Payne, Eureka, Hartley, Franquette, Serr, Asley, Sunland, Chico, Vina, Tehamo, Amigo, Tulare, Pedro, Howard, Chandler, Cisco.
В Италии возделываются в основном два сорта: Sorento и Corniola.
Румынский сортимент грецкого ореха включает сорта: Sibisel precoce, Sibisel 44, Germisara, Sarmis, Orastie, Geoagiu 65, Novaci, Susita, Victoria, Pestisani.
В Венгрии больше всего распространены сорта: Alsoszentivani 117, Milotai 10, Tisasecsi 10.
В Болгарии наиболее распространенными являются сорта: Дреановски, Шейпова, Прославски.

 Разведение

В результате длительного культивирования выделены многочисленные сорта грецкого ореха - масличные, крупноплодные, рано созревающие, с очень тонкой скорлупой и т. д. Особый интерес представляет выращивание скороплодных сортов, не большие деревья которых начинают плодоносит на третьем году жизни. Они исключительно урожайны.

 Грецкий орех разводится почти исключительно от семян; впрочем, французу Трейву удалось найти надежный способ прививки ореха в расщеп к однолетним или двулетним сеянцам, высаживаемым вслед за прививкой в парник. На почву орех мало разборчив, хотя предпочитает глубокую и рыхлую песчанисто-каменистую почву, не очень сухую, притом изобилующую известью. Так как ореховое дерево слишком затеняет другие деревья, то его надо сажать на краю сада.

Пищевая ценность и химический состав "Орех грецкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Калорийность  грецкого ореха

• Калорийность (Калории): 656 (кКал)

Пищевая ценность грецкого ореха

• Калорийность: 656 (кКал)
• Белки: 16,2 (гр)
• Жиры: 60,8 (гр)
• Углеводы: 11,1 (гр)
• Пищевые волокна: 6,1 (гр)
• Вода: 3,8 (гр)
• Насыщеные жирные кислоты: 6,2 (гр) Моно- и дисахариды: 3,9 (гр)
• Крахмал: 7,2 (гр)
• Зола: 2 (гр)

Какие витамины в грецком орехе

• Витамин PP: 1,2 (мг)
• Бэта-каротин: 0,05 (мг)
• Витамин A (РЭ): 8 (мкг)
• Витамин B1 (тиамин): 0,39 (мг)
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,12 (мг)
• Витамин B3 (пантотеновая): 0,8 (мг)
• Витамин B6 (пиридоксин): 0,8 (мг)
• Витамин B9 (фолиевая): 77 (мкг)
• Витамин C: 5,8 (мг)
• Витамин E (ТЭ): 2,6 (мг)
• Витамин К (филлохинон): 2,7 (мкг)
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 4,8 (мг)

Макроэлементы

• Кальций: 89 (мг)
• Магний: 120 (мг)
• Натрий: 7 (мг)
• Калий: 474 (мг)
• Фосфор: 332 (мг)
• Хлор: 25 (мг)
• Сера: 100 (мг)

Микроэлементы

• Железо: 2 (мг)
• Цинк: 2,57 (мг)
• Йод: 3,1 (мкг)
• Медь: 527 (мкг)
• Марганец: 1,9 (мг)
• Селен: 4,9 (мкг)
• Фтор: 685 (мкг)
• Кобальт: 7,3 (мкг)

Энергетическая ценность грецкого ореха составляет 656 кКал

Орех грецкий богат следующими витаминами и минералами: пищевыми волокнами - 20,3 %, витамином B1 - 26 %, витамином B3 - 16 %, витамином B6 - 40 %, витамином B9 - 19,3 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 24 %, магнием - 30 %, калием - 19 %, фосфором - 41,5 %, цинком - 21,4 %, медью - 52,7 %, марганцем - 95 %, фтором - 17,1 %, кобальтом - 73 %.

Полезные свойства грецкий орех:

Грецкие орехи - настоящий кладезь аскорбиновой кислоты и токоферола, а также микроэлементов - железа, кобальта, меди, йода, никеля...

Содержит тиамин (В1). Тиамин оптимизирует познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца. Тиамин выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.

Способствует регуляции уровня глюкозы в крови, образованию ниацина (витамина PP) из триптофана, синтезу белков, гемоглабина и транспортировка кислорода эритроцитами.

Полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови, антиоксидант.

Содержит фосфор. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета.

Использование: ядро очень питательно, используется в пищу в свежем виде, а также как сырье в кондитерской промышленности для изготовления халвы и других восточных сладостей. Из зеленых плодов готовят варенье, пикули, лекарственные препараты, получают витамины. Благодаря высокому содержанию белковых и питательных веществ и соединений грецкие орехи назначают людям, ослабленным болезнями, страдающим авитаминозом, упадком сил и общим ослаблением организма. Ореховое масло используют в пищу, на лучшие сорта красок, мыла, лаков, туши, для получения эфирных масел. Жмых - высокопитательный корм для скота и птицы. Из листьев, коры ствола и корней получают очень прочную черную и коричневую краску для тканей, дерева и волос; из оболочки орехов - дубильные вещества.

Промыслы

К. Э. Циолковский назвал грецкий орех деревом будущего, а И. В. Мичурин - деревом-комбинатом, потому что у него все части идут в дело. Известный путешественник Тур Хейердал, готовясь к своим длительным и небезопасным экспедициям, обязательно включал в рацион грецкие орехи. Космонавты во время полета употребляют пасту и сливки, приготовленные из грецких орехов. Кондитеры широко используют их для приготовления тортов, хлебцев, пирожных, мороженого. Ореховый жмых идет на выделку халвы, козинаков. Масло применяется не только в медицинских и пищевых целях, но и в полиграфии, парфюмерии, живописи - оно образует на холсте прозрачную, прочную, не трескающуюся со временем пленку. На этом масле замешивали свои краски Леонардо да Винчи, Рафаэль, Тициан, Гойя, Рембрандт.

Древесина грецкого ореха - редкостной красоты, она с древности высоко ценится краснодеревщиками. Плотная, прочная, устойчивая к вредителям, она прекрасно полируется, не растрескивается и не изменяет своего объема при нагревании. Орех идет на отделку помещений, изготовление дорогой мебели, ружейных лож, различных поделок. Популярность ее на мировом рынке очень велика.

Из внешней оболочки плодов изготовляют очень стойкие краски для шерсти и шелка черного и коричневого цвета, извлекают дубильные вещества, используемые для обработки кож. Ореховая скорлупа употребляется в производстве линолеума, толя, в шлифовальном деле...

 На Кавказе существует целый промысел, основанный на срезывании с орехового дерева наростов, высоко ценимых столярами. Обычно такие наросты около 1,2 метра в длину весом 330-660 кг, но попадаются куски длиной в 2,1 метра и весом в 1300-1640 кг. В начале XX века экспорт таких наростов составлял около 1600 т на сумму свыше 250 000 руб. Добыча наростов велась достаточно небрежно, так что в большинстве случаев происходила гибель дерева.

 История улучшения

В прошлом деревья грецкого ореха выращивали из семян и эта практика сохранилась еще во многих частях мира. Несомненно, на протяжение веков, человек улучшил этот вид растений, прежде всего путем отбора для посева орехов с наилучших деревьев. Кроме того, когда деревья спиливали ради их древесины, для этого отбирали, как правило, те из них, которые давали низкие урожаи мелких, твердоскорлупых орехов. Таким образом, в течение долгого времени должен был происходить постепенный отбор на продуктивность и лучшее качество орехов.
Новый этап в улучшении культуры грецкого ореха связан с разработкой и внедрением в производственную практику способов вегетативного размножения. Размножение грецкого ореха путем прививки первоначально применялось в Западной Европе, в частности во Франции, примерно 200 лет тому назад. Привои заготовлялись с определенных наилучших сеянцев и их регистрировали как сорта. Некоторым из французских сортов, таким как Franquette более 200 лет. Привитые деревья в Калифорнии (США) появились более 100 лет назад. В последующем, прививка грецкого ореха черенком или окулировка стали более обычными и в других странах. Как только ореховоды научились окулировать или прививать, в качестве источников привоев они выбрали лучшие деревья местных семенных популяций.

Большая работа по изучению местных популяций грецкого ореха и регистрации лучших деревьев в качестве сортов в последние десятилетия проведена во многих странах с развитым ореховодством. Наиболее результативными являются работы коллективов исследователей Румынии (2003), Болгарии (1983), Венгрии (1976), Чехии (1977), Польши и других стран.
В Республике Молдова за последние 40 лет доктором Цуркан И.П. были изучены более 50 тыс. сеянцев грецкого ореха, были выделены и детально изучены 219 перспективных форм. По сумме положительных для практики признаков и свойств 5 сортов районированы и размножаются путем прививки в производственных целях. Это сорта: Кишиневский, Каларашский, Коржеуцкий, Скиносский и Костюженский. В последние годы выделен целый ряд новых ценных форм деревьев, превосходящих по основным показателям районированные сорта.

В связи с тем, что у грецкого ореха, как и у других плодовых культур, количество урожая и качество продукции зависит, главным образом, от биологических и хозяйственных особенностей сортов, вопросы улучшения сортимента за счет внедрения новых, более продуктивных и с лучшими качествами сортов уделяется особое внимание. Наряду с отбором новых ценных форм в местных семенных популяциях, проводится целенаправленная селекционная работа по выведению новых сортов методами синтетической селекции.
В отличие от других плодовых культур, у грецкого ореха практически отсутствуют сорта с широким ареалом возделывания. Не только каждая страна, но и каждая природно-климатическая зона внутри страны имеет свой специфический сортимент, наиболее полно отвечающий требованиям производства.

Так же советуем Вам просмотреть и другие наши товары : качественный миндаль оптом и отборный чернослив оптом.