Кунжут оптом

Компания «NUT-COMPANY» предлагает Вашему вниманию кунжут оптом, по привлекательной цене. Широкий ассортимент опытной компании-поставщика снабжен соответствующими сертификатами качества. Демократичные цены, привлекательные акции и высокий уровень обслуживания. Склад оптовой продукции в Москве функционирует без выходных. 

Кунжут – древняя приправа, полная полезных элементов

Кунжут является одной из древнейших растительных культур, выращиваемых человеком. Из кунжутных семян добывается масло, делаются приправы и вино. Кунжут богат на витамины (особенно витамином Е), полезными минеральными веществами (цинк особенно). Используется часто в нашей стране как компонент тахинной халвы. У семян кунжута ореховый аромат, который при обжаривании значительно усиливается. Масло кунжута хранится чрезвычайно хорошо и долго, в отличие от семян. Семена часто используются для посыпания выпечки и лепешек, а приготовленная из них паста – для ароматизации соусов.

Полезные свойства и применение кунжута

Семена кунжута содержат жирные масла, а значит: олеиновую, линолевую, стеариновую, арахиновую, пальмитиновую и лигноцериновую кислоту. Сезам, как еще называют кунжут, богат на кальций, витаминные группы В1 и Е, полиненасыщенные жирные кислоты.

Кунжут широко применяется в кондитерском искусстве и кулинарии. Используется для производства тахинной пасты. Паста, в свою очередь – ингредиент для множества десертов. Смешивая тахинную пасту с медом и сахаром, получают знаменитую халву.